Немецкие обычаи и традиции на Рождество

Рождественская елка

Старинный обычай - украшать дома зелеными растениями и свечами в темные зимние месяцы. Зеленые ветви дают надежду на новую жизнь, а огонь свечей освещает темноту и дарит тепло. В прежние времена жизненная сила, содержащаяся в растениях, трактовалась как целительная. Люди верили, что принесут здоровье в свои дома, если украсят их зеленью.
В средневековой Германии в домах ставили или вешали тис, остролист, можжевельник, омелу, самшит, пихту или ель.
В регионах Старой Баварии, Швабии и протестантской Франконии ветви Святой Варвары были предшественниками рождественской ели

Вертеп

После того, как новогодняя елка украшена, под ней помещается вертеп – Krippe («Криппе»). Как правило, Krippe делается из дерева и представляет собой смоделированную сцену с новорожденным младенцем Иисусом, его родителями, пастырями и животными. В Германии вертеп меняется довольно часто, как правило каждый год на рождественском рынке покупается новый.

Детская месса

Во второй половине дня в церквях проходит детская Рождественская служба – Kinderweihnachtsgottesdienst. В празднично украшенной церкви с рождественской елкой и большим вертепом читается история Рождества. При свечах поются колядки, что настраивает на рождественское празднование.

Kindleinwiegen

Этот обычай, который является одной из рождественских игр, возник еще в VIII веке.
Ставилась деревянная кроватка, вокруг которой танцевали. В более поздние времена в кроватку клали маленькую фигурку из дерева или воска, изображавшую младенца Иисуса. Со временем люльку заменили колыбелью, которую ставили на алтарь. Прихожане подходили к алтарю, чтобы приложить ребенка к колыбели. Затем прихожане пели колыбельные песни.

Рождественский ужин

Картофельный салат — неотъемлемая часть праздника. Со Дня святого Мартина 11 ноября до 24 декабря соблюдался пост, поэтому в сочельник подавали простое блюдо. Например, картофельный салат с сосисками. Существует также предположение, что это блюдо должно было символизировать бедность Марии и Иосифа. А еще популярен карп, так как рыба считается постным блюдом. 
В первый или второй день Рождества за праздничным столом устраивается роскошное застолье. Традиционное рождественское блюдо — жареный гусь с картофельными клецками и краснокочанной капустой.

Выпечка печенья

По одной из версий, печенье (Plätzchen, palcz - плоский пирог) предназначалось для зимнего питания бедняков в Средние века. Печенье долго хранится и содержит много жира, что делает его идеальным для зимы. Однако специи и сахар в то время были предметами роскоши и поэтому были недоступны для простых людей. Монастыри, напротив, были довольно богаты и пекли печенье в честь рождения Иисуса на Рождество. Потом его раздавали беднякам, чтобы хоть немного поднять им настроение на Рождество.

Другая теория восходит к древним германским племенам. Считается, что они лепили животных из теста во время зимнего солнцестояния (21 декабря), когда ночи были особенно длинными и холодными. В качестве подношения эти животные из теста должны были успокоить злых духов и предотвратить нападение.

По другому предположению, печенье раздается верующим в конце мессы как символ благословенного хлеба.

Пение рождественских песен

На Рождество принято проводить много времени вместе и петь рождественские песни. Во многих приходах также принято устраивать церковный музыкальный праздник во время Рождества. Все хоры прихода поют самые красивые рождественские песни.

Колядки

Каждый год между Рождеством и Крещением девушки и юноши в костюмах певцов ходят из дома в дом. Они приносят к дверям домов благословение, пишут мелом *C+M+B+ , поют песни или читают стихи. Они делают надписи на двери дома, чтобы каждый мог видеть, что этот дом был благословлен. Буквы C M B не означают инициалы королей Каспара, Мельхиора и Бальтасара, как принято считать. Это сокращенная форма латинского благословения "Christus Mansionem Benedicat" (Христос да благословит этот дом). Также считается, что благословение на двери дает каждому входящему и выходящему человеку пожелание "Бог с тобой" и сопровождает его в течение всего года.

Rauhnächte

Ночи между Рождеством (25 декабря) и праздником Трех мудрецов (6 января) - это так называемые двенадцать святых ночей, также известные как Rauhnächte. Количество ночей и обычаи, связанные с ними, часто варьируются в зависимости от региона.

Многие обычаи, например запрет на стирку, связаны с идеей дикой охоты. Раньше считалось, что в эти темные и зимние ночи открыты врата в мир духов и действуют злые силы, желающие навредить людям. Окуривание дома освященными травами, а также порядок и чистота должны были защитить от них.

Считается также, что это время особенно подходит для гаданий и обращения к оракулам.

В последний день Rauhnacht (с 5 по 6 января) во многих альпийских регионах проходят Perchtenläufe (шествие перхтов). Группа людей наряжается в страшные маски и меховые шапки и шествует по деревням. Они часто несут с собой колокольчики и жезлы, чтобы отогнать духов и "вымести" старый год.