Всегда ли Био натурально и полезно
Органически произведенные продукты питания имеют целый ряд преимуществ. Они содержат гораздо больше антиоксидантов, чем обычные продукты. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые приводят к болезням и быстрому старению организма.
Самый известный нам антиоксидант – это витамин С, и его крайне мало в продуктах, выращенных традиционным способом. Кроме того, обычные продукты сильнее загрязнены тяжелыми металлами, чем био продукты, а тяжелые металлы в прямом смысле слова тяжело выводятся, вытесняют жизненно важные минералы и являются виновниками многих современных заболеваний, например, таких как бесплодие, аутоиммунные заболевания, депрессия, частые инфекции.
Органически выращенные фрукты и овощи поддерживают баланс кишечной флоры человека, что очень благоприятно сказывается на работе иммунной системы. Также такие продукты содержат гораздо больше вкуса, чем обычные, и вы наверняка это замечали, когда ели фрукты и овощи из собственного сада или купленные у бабушек на рынке.
По-настоящему качественные био продукты, которые приносят только пользу здоровью, не содержат искусственных подсластителей, красителей, консервантов и прочих веществ, подвергшихся глубокой промышленной переработке. Поэтому, когда вы видите в составе, к примеру органически выращенный сахар, то с точки зрения вреда для организма, он ничем не отличается от обычного сахара. То же самое касается и органически произведенной белой муки, рафинированного масла, вина и т. д.
Многие неорганические фрукты содержат чрезмерно большое количество химикатов и пестицидов. Молочные продукты к тому же получают от животных, которые потребляют генетически модифицированные кормовые растения. Обычные корма для животных содержат химикаты и пестициды, но плюс к этому еще и лекарства. В таком случае обычные растительные продукты выигрывают хотя бы в том, что не содержат лекарств.
В органических животных продуктах больше омега 3 жирных кислот, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечивают сильную иммунную систему. В обычных же продуктах преобладают омега 6 жирные кислоты, которые приводят к воспалительным процессам внутри тела.
Даже на био продуктах могут оставаться следы опасных загрязнений, таких как отпечатки пальцев, бактерии, грибки, поэтому перед употреблением их следует очищать натуральным моющим средством. В домашнее моющее средство входит столовая ложка лимонного сока, столько же яблочного уксуса и обычной соды, стакан воды. Все ингредиенты смешать и перелить в распылитель. Средство распылять на фрукты и овощи и смывать через 10 минут.
Большое количество маркировок и терминов на упаковке затрудняют сделать правильный выбор. Термины “Био” и “Эко” на упаковке охраняются законом, такой продукт соответствует требованиям Органического регламента ЕС. Это означает запрет на генную инженерию, отказ от химико-синтетических средств защиты, более свободный выгул животных при дневном свете. Практически 100% ингредиентов продукта поступают с органических ферм.